José Cuervo Silver. Especial Silver o de plata, como algunos conocen, es un tequila sin envejecimiento para un sabor suave y limpio. La historia de José Cuervo comenzó en 1758, año en que José Antonio de Cuervo obtuvo una parcela de tierra en Jalisco, Tequila para cultivar y cosechar la planta de agave azul.